Усе про каші для дітей: які корисніші та коли вводити

У багатьох із нас склався такий стереотип про каші: вони несмачні, але корисні. Те, що корисні, — правда, але чому вони мають бути несмачними? Така корисна й здорова страва, як каша, не лише може, а й повинна бути смачною. Особливо коли йдеться про здорове харчування дитини.

Порада молодим мамам: не починайте перший прикорм дитини з каші. Дієтологи радять спершу ввести в раціон дитини фрукти й овочі, а вже потім переходити до каш. У дитячому харчуванні варто уникати каш із глютеном, адже вони можуть спричинити проблеми з кишківником і алергію в малюка. Глютен міститься у вівсяній, пшеничній, пшоняній і манній кашах. Ці каші, безперечно, важливі для організму, але з їх уведенням у дитячий раціон варто зачекати. А от каші, що не містять цього білка (гречану, рисову, кукурудзяну), варто вводити в раціон малюка не раніше ніж у шість місяців.

Про каші з клітковиною можна говорити багато. Така каша дуже корисна: вона запобігає ожирінню та знижує холестерин. А от у злакових кашках міститься багато цинку, який здатний запобігати виникненню шкірних захворювань. Тож яку кашу можна віднести до найкорисніших? Безумовно, це рисова, вівсяна та гречана.

Рисова каша вважається дієтичною, тому вона цілком безпечна для раннього прикорму дітей. Крім того, дітям із розладом кишківника така каша не просто корисна, а необхідна.

Вівсянка — каша, що містить глютен, тому нею можна починати збагачувати раціон дитини приблизно з річного віку. Крім глютену, у ній є ще багато корисних мікроелементів. Особливо вівсяна каша корисна дітям, які живуть у несприятливих екологічних умовах, адже вона вбирає метали й виводить їх з організму.

А от гречана каша дає великий заряд енергії і, як уже згадувалося, не містить глютену.

Найменш корисною прийнято вважати манну кашу. Адже вона практично ідентична пшеничному борошну, позбавлена оболонки й зародка. У такій каші майже немає вітамінів і корисних мікроелементів, зате багато крохмалю, тож це не той продукт, який підходить для дитячого харчування. Про каші точиться чимало суперечок, але одне відомо всім напевно: діти, які їдять кашу на сніданок, отримують заряд енергії та сил на цілий день.